食物和優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)既是所有人享受健康和幸福生活的基礎(chǔ)，也是人們文化認(rèn)同感的重要組成部分。

食物不僅滋養(yǎng)著我們的身體，也能愉悅我們的心靈。它在我們的社交生活和文化中扮演著非常重要的角色。如果可以保持適量的攝入，同時開展積極的生活方式，所有食物都可以成為平衡膳食的一部分，為健康生活添彩。

讓我們產(chǎn)品組合更透明

我們深知，提供透明的營養(yǎng)信息，對于幫助人們做出明智的食品選擇，維持平衡膳食至關(guān)重要。我們愿意提供給消費者所需的信息，以便他們深入了解我們產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。

去年，我們成為全球第一家公開所有食品和飲料營養(yǎng)價值的公司。這一舉措應(yīng)用了健康之星評分（HSR）系統(tǒng)，HSR是一種營養(yǎng)素度量系統(tǒng)，在部分國家它被用于包裝正面營養(yǎng)標(biāo)示，并被全球營養(yǎng)獲得指數(shù)（ATNI）¹所采納。

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憑借我們的全球影響力、豐富的產(chǎn)品組合以及卓越的研發(fā)實力，我們專注于實現(xiàn)我們的愿景，暨為數(shù)十億人提供美味與平衡的飲食，無論當(dāng)下還是未來。

為了實現(xiàn)這一愿景，我們的營養(yǎng)策略依托于兩大核心支柱：“產(chǎn)品組合”和“溝通與服務(wù)”。我們由此確立了兩大重點任務(wù)：一是強(qiáng)力發(fā)展更營養(yǎng)的產(chǎn)品組合，二是指引消費者更為平衡的飲食。

提供更具營養(yǎng)價值的食品

我們的首要任務(wù)是發(fā)展那些健康之星評分（HSR）≥3.5的產(chǎn)品組合以及特殊營養(yǎng)品。因此，我們制定了一個雄心勃勃的目標(biāo)，即到2030年，將這部分產(chǎn)品銷售額提升至200-250億瑞士法郎，這意味著相較于2022年，這些產(chǎn)品的銷售額實現(xiàn)約50%的增長。²

我們將通過以下三項核心舉措來完成這一任務(wù)：

• 持續(xù)加大研發(fā)投資以不斷創(chuàng)新和革新產(chǎn)品，包括強(qiáng)化微量營養(yǎng)素
• 豐富“營養(yǎng)”品類，包括可負(fù)擔(dān)、植物基以及專為兒童和老齡人群設(shè)計的產(chǎn)品
• 為這兩大產(chǎn)品系列投入大量的營銷資源

總而言之，我們將始終致力于提升產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，如通過添加營養(yǎng)豐富的全谷物成分等，同時持續(xù)減少產(chǎn)品中的糖、鹽和脂肪。

在2022年，我們將1200款產(chǎn)品的健康之星評分提升至更高水平。過去的六年間（2017-2023年），我們實現(xiàn)了糖和鹽含量降低5-6%的卓越成就。同時，我們還推出了一系列創(chuàng)新技術(shù)，以降低產(chǎn)品中的糖和脂肪含量。

進(jìn)一步了解我們的植物基產(chǎn)品組合。

我們的第二要務(wù)是引領(lǐng)人們均衡飲食。我們提供信息與服務(wù)，旨在幫助人們做出明智的食品選擇。我們的服務(wù)內(nèi)容豐富多樣，從清晰的營養(yǎng)標(biāo)簽到負(fù)責(zé)任的營銷實踐，包括主動限制對16歲以下兒童進(jìn)行特定產(chǎn)品的營銷，以及推廣健康生活方式的營養(yǎng)教育項目和服務(wù)，如“雀巢健康兒童項目”等計劃。

為此，我們加強(qiáng)了對縱享型產(chǎn)品產(chǎn)品的負(fù)責(zé)任營銷措施。具體而言，在當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)允許的范圍內(nèi)，我們對糖果和冰淇淋產(chǎn)品設(shè)定了兩個新的承諾：
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• 所有的兒童產(chǎn)品每份熱量不超過110千卡
• 所有的多人份產(chǎn)品將提供清晰的包裝正面指引

為了進(jìn)一步豐富我們的舉措，我們持續(xù)探索創(chuàng)新路徑，致力于為消費者呈現(xiàn)既易于理解又富有意義的營養(yǎng)信息和份量指導(dǎo)，不僅在菜譜制定上給予協(xié)助，更提供諸如MyMenu Plan和MyMenu IQ^?等工具，以評估消費者餐食的營養(yǎng)價值。

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全球消費者，無論背景如何，都力求均衡飲食。然而，各種生活挑戰(zhàn)橫亙在前。經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)和獲取途徑常常成為挑戰(zhàn)，限制了人們追求理想的健康飲食。此外，烹飪或購物的時間過多也可能阻礙健康飲食的獲取。

當(dāng)前，全球有30億人無法實現(xiàn)健康飲食。為了助力消費者，我們將不斷開發(fā)平價且營養(yǎng)豐富的產(chǎn)品種類。我們也在那些易營養(yǎng)缺乏的高風(fēng)險地區(qū)推出了一系列強(qiáng)化必需微量營養(yǎng)素的產(chǎn)品，如鐵、鋅、維生素A和碘，以彌補(bǔ)飲食中的不足。

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我們在構(gòu)建營養(yǎng)知識方面的貢獻(xiàn)

我們定期與科學(xué)界分享我們在營養(yǎng)領(lǐng)域的研究成果。

我們定期舉辦并參與科學(xué)會議，與科學(xué)界和醫(yī)療專業(yè)人士分享營養(yǎng)研究成果，并進(jìn)行深入的學(xué)術(shù)交流。

為了使大量的營養(yǎng)與健康指標(biāo)數(shù)據(jù)得到廣泛應(yīng)用，我們與塔夫茨大學(xué)弗里德曼營養(yǎng)科學(xué)與政策學(xué)院（the Friedman School of Nutrition Science and Policy at Tufts University）攜手合作，共同編制了《全球營養(yǎng)健康圖譜》。