咖啡既是全球交易量最高的商品之一，也是許多國家/地區(qū)的重要出口作物。從雀巢咖啡到濃遇咖啡，我們從全球各地農(nóng)戶手中采購的咖啡豆，用于我們最具標志性的品牌上，每天為數(shù)百萬消費者帶去美好。

我們主要從小農(nóng)戶手中采購咖啡，讓小農(nóng)戶成為我們?nèi)蚬湹年P鍵組成部分。我們的供應鏈覆蓋30多個國家/地區(qū)，每個國家/地區(qū)都面臨著獨有的形勢和風險。

全球咖啡需求持續(xù)攀升，與此同時，其他作物也在與咖啡爭奪有限的耕地。這意味著農(nóng)戶在盈利能力、人權風險和世界各地咖啡種植區(qū)的氣候變化影響等方面都面臨著嚴峻挑戰(zhàn)。

因此，雀巢不遺余力地持續(xù)改善我們的綠色咖啡供應鏈，旨在提高每一杯咖啡的可持續(xù)性。
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我們在實現(xiàn)可持續(xù)咖啡生產(chǎn)方面取得的進展

十多年前，我們發(fā)起了一項名為“雀巢咖啡計劃”的全球咖啡可持續(xù)發(fā)展倡議。在該計劃中，我們努力減少咖啡對環(huán)境的影響，無論是種植還是工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

我們還支持和實施各種類型的農(nóng)戶培訓，幫助農(nóng)戶提升其經(jīng)濟和環(huán)境復原力，并圍繞最佳實踐建立了一套知識體系。

這一知識體系涵蓋可持續(xù)作物種植、再造林和幫助解決當?shù)厝藱鄦栴}（例如性別歧視）等主題。

我們主動參與各類行業(yè)計劃（例如國際咖啡組織的公私合營工作組、多利益相關方全球咖啡平臺和可持續(xù)咖啡挑戰(zhàn)），積極開展集體行動和競爭前期的行動。

另外，近二十年來，Nespresso濃遇咖啡也一直在借助Nespresso濃遇咖啡AAA可持續(xù)品質^TM計劃的力量幫助農(nóng)戶打造可持續(xù)生計。

Nespresso濃遇咖啡攜手“熱帶雨林聯(lián)盟”于 2003 年啟動該計劃，旨在確保Nespresso濃遇咖啡在提供高品質咖啡的同時，為農(nóng)戶及其社區(qū)創(chuàng)造可持續(xù)的生計并保護環(huán)境。

種植本地樹木有助于提供許多重要的好處，例如減少土壤侵蝕、調節(jié)水分和溫度等。因此，幫助咖啡種植者適應氣候變化是Nespresso濃遇咖啡戰(zhàn)略的重要組成部分。

確保雀巢咖啡供應的透明性

雀巢承諾到2025年，雀巢旗下所有咖啡產(chǎn)品都將以可持續(xù)的方式生產(chǎn)。

確?？Х鹊目勺匪菪砸恢笔俏覀兊闹攸c工作。了解咖啡豆的來源已經(jīng)成為評估源頭供應商和農(nóng)戶的關鍵，對于助力源頭供應商和農(nóng)戶改進其實踐以加入可持續(xù)水平更高的供應鏈也非常重要。

Nespresso濃遇咖啡定期公布其“希望之杯”影響力評估報告，該報告詳細介紹了Nespresso濃遇咖啡在拉丁美洲為更可持續(xù)地采購咖啡所做的工作以及Nespresso濃遇咖啡AAA可持續(xù)品質^TM計劃對負責任采購的影響。

幫助農(nóng)戶通過教育和高產(chǎn)量植株提高種植水平

我們相信，人與自然需要和諧共處。正因如此，我們通過全球各地的農(nóng)藝師提供專業(yè)知識，助力咖啡農(nóng)戶實現(xiàn)高產(chǎn)和可持續(xù)的收成。

十多年來，我們一直在為我們的合作農(nóng)戶提供關于良好農(nóng)業(yè)實踐的培訓。農(nóng)戶可利用所獲得的知識提高農(nóng)場的效率和質量，并增加其作物種類，從而降低經(jīng)濟風險，促進生物多樣性，減少環(huán)境足跡（例如使用更有效的灌溉方法）等。

開發(fā)全新的優(yōu)質咖啡品種也是我們的可持續(xù)方法的重要組成部分。為了幫助提高生產(chǎn)力、復原力和質量，我們推出研究和育種計劃，并在墨西哥、哥倫比亞、厄瓜多爾、菲律賓、泰國和中國開發(fā)并發(fā)布了15個全新的高品質阿拉比卡和羅布斯塔咖啡品種。

為環(huán)保助力

全球咖啡需求不斷增長，咖啡種植地面積也日益擴大。在某些情況下，這會增加森林濫伐的風險，削弱區(qū)域生物多樣性，損害棲息地，并擴大氣候變化的影響。雀巢與咖啡農(nóng)戶合作，幫助他們提高效率，用更少的土地種出更多咖啡，并與咖啡農(nóng)戶所在社區(qū)合作，幫助受影響地區(qū)再造林，讓咖啡產(chǎn)生積極的環(huán)境影響。

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保護勞動者和年輕人的人權和生計

雀巢致力于解決我們的咖啡供應鏈中侵犯人權的行為（包括強迫勞動和童工風險），以及所有其他形式的侵犯勞工權利的行為。我們努力推廣和融入最佳實踐，保護雀巢咖啡豆的幕后英雄（無論是農(nóng)戶還是社區(qū)）并為他們賦能。

我們的咖啡供應鏈是一個復雜的全球網(wǎng)絡，由于供應商分布在眾多國家/地區(qū)，我們必須遵守許多不同的法律法規(guī)和標準。

為東非婦女賦權

我們合作的農(nóng)戶大部分都是女性。因此，我們一定要幫助她們更好地獲取土地、信貸額度和信息等資源。我們已經(jīng)著手開始了相關工作。

首先便是解決性別歧視問題。此外，我們還致力于培訓我們的農(nóng)業(yè)合作伙伴和農(nóng)藝師，幫助推動該行業(yè)的多元化和公平化發(fā)展。在過去八年中，我們已經(jīng)為超過15000位東非婦女提供了有關良好耕作實踐、金融知識和領導力方面的知識，讓她們獲益良多。從修剪和除草，到覆土和收割，她們不斷學習最佳實踐，并認識到了如何以最恰當?shù)姆绞降貙⑵渥魑锷虡I(yè)化。

掌握了新技能后，她們就可以改善自己的收入了。更獨立的經(jīng)濟不僅增強了女性自身的能力，還有助于為女性指引未來的方向。

在中國云南亦是如此，在雀巢的幫助下，一些女性咖啡農(nóng)戶茁壯成長。李輝就是一個成功的例子，雀巢咖啡農(nóng)藝師教授她從咖啡地開墾、種植、到加工的整套實踐技術，李輝掌握技術非?？欤峁┑目Х荣|量穩(wěn)定，從而獲得了穩(wěn)定的收入。如今她已經(jīng)發(fā)展為孟連銀輝咖啡有限責任公司的老板。

支持年輕人通過農(nóng)業(yè)謀生

我們不僅支持目前的農(nóng)戶，而且也很關注子孫后代的發(fā)展。我們已經(jīng)做出承諾，到2030年，我們將幫助全球1000萬青年人才獲得經(jīng)濟機會。為了這一承諾，我們與洪都拉斯當?shù)卣献?，發(fā)起了“雀巢咖啡青年計劃”，并成立了一個咖啡質量能力中心。

這一舉措為年輕人提供了一個平臺，讓他們能夠學習更多關于咖啡生產(chǎn)、良好農(nóng)業(yè)實踐和咖啡質量的知識。他們還獲得了數(shù)字化技能、商業(yè)頭腦和自信，進而可能贏得更好的工作機會或自主創(chuàng)業(yè)。通過這一舉措，我們承諾到2025年在洪都拉斯培訓多達25000名青年人才，另外我們還將在墨西哥、哥倫比亞和巴西擴大我們的青年培訓范圍。

在中國，我們?yōu)樵颇限r(nóng)業(yè)大學熱作學院的學生提供實習機會，為培養(yǎng)咖啡產(chǎn)業(yè)人才做出努力；并連續(xù)數(shù)年為咖農(nóng)子女提供獎學金，旨在鼓勵咖農(nóng)子女接受高層次的專業(yè)教育，同時也獎勵農(nóng)戶對當?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)發(fā)展做出的貢獻。

所有這些行動都將為我們的再生之旅添磚加瓦。我們希望通過與年輕人互動來釋放他們的創(chuàng)新力和創(chuàng)造力。我們向他們提供工具，幫助他們開發(fā)更可持續(xù)的咖啡種植模式，激勵咖啡生產(chǎn)，并為咖啡社區(qū)培養(yǎng)下一代領導人。